Variációk töltött csirkemellre
2db egész csontozott csirkemell
0,5kg gomba
1 kg cukkini
15 dkg füstölt kolbász
1 póréhagyma
1 Maggi Carbonara alap
Maggi ízvarázs
olaj, só, bors, majoranna, tejszín
hagyma
Elkészítés:
A csirkemellet 4 darabra vágjuk, és a felső, vastagabb felénél felszurjuk. Ebbe a „zsebbe” teszünk, füstölt kolbászt, és hagymán lesütött cukkinit és gombát.
A csirkemelleket megszórjuk a Maggi ízvarázzsal, borssal és majorannával.
Egy tepsit olajjal kikenünk, belefektetjük a csirkemell darabokat, a maradék gombát, cukkinit és a póréhagymát.
Alufólia alatt 200 fokon kb 40 percet párolom, majd 10 perc alatt megpíritom.
A Maggi Carbonara alapot elkeverem a 3dl tejszínnel.
A húsokat kiveszem a tepsiből, a visszamaradt sült zöldségekre öntöm a tejszínes alapot. Kb 4-5 perc alatt besűrítem.
Héjas serpenyős burgonyával tálalom.
