Töltött hús másként

A pörköltek után jöjjön most egy sült hús. Nagyon szeretem  variálni a töltelékeket, bár a Mamám receptjénél nincs finomabb.

Töltött dagadó kicsit másként

A dagadót a szokásos módon felbökjük, és a következő töltelék megy bele:
Olajon átpirítjuk a kockázott vöröshagymát és fokhagymát, erre kerül kockázott cukkini, paradicsom, csirkemáj a szívvel együtt, paradicsom, zöldborsó, só, bors, majoranna, oregánó, petrezselyem.. Mikor összesült 3 tojást ütünk rá, és megsütjük. Összekeverjük 2-3 zsemlével, és beletöltjük a dagadóba.
A tepsibe a hús mellé teszünk cukkinit, és együtt megsütjük.